Serieusement, tu devrais essayer vraiment avec du pois chiche cru juste trempe. A part pour ecraser les pois chiches c'est pas plus difficile et niveau qualite du falafel c'est quand meme autre chose.
Tiens d'après mes recherches, la véritable recette se fiat avec des pois-chiches crus, et puis C'est ce que je fais et ca marche parfaitement. Pois chiches trempes une douzaine d'heures dans l'eau froide. Mais faut un bon robot qui hache tout d'la mort. Ou un mixer a soupe mais faut rajouter de l'e...
melvin a écrit :je te proposerais une Görk (TM), c'est facile à programmer, tu rentres de la bière dedans, ça te sort du dbeat...
tu peux rentrer de la vodka à la place, mais par contre ça te sortira toujours que du dbeat !